亚洲综合无码一区二区,伊人福利网,自拍偷拍免费视频,小草影视在线,尤物视频一区二区,亚洲性色成人

?
甘肅萬能制冷設備公司官網

始于1984年,專注冷庫工程設計與安裝服務。

冷庫安裝  | 冷庫造價  |  冷庫保鮮百科知識 | 冷庫疑問解答

甘肅萬能制冷設備公司聯系電話:18189539784

您當前的位置:首頁  >  資訊中心  >  制冷百科

桑葚冷庫儲藏方法說明,這樣做保鮮1個月!

來源:  作者:  更新于:2022年09月17日 10時  閱讀:0

【前言】:桑葚常溫保鮮困難易腐爛變質,批量保鮮建議使用冷庫。本篇萬能制冷為大家介紹桑葚冷庫儲藏方法,包括:桑葚放冷庫前管理,冷庫管理和出庫管理三部分,學會這招保鮮期1個月。

桑葚冷庫儲藏方法說明

桑葚簡介

桑葚又名桑果、桑棗、葚子等,為??浦参锷洌∕orus alba Linn.)的成熟果穗,大多為紅紫色或黑色橢圓型聚花果,長約1~2.5cm,汁濃似蜜,甜酸清香,營養成分豐富。經科學鑒定鮮果中含有大量游離酸和16種氨基酸,此外還含有人體缺少的鋅、鐵、鈣、錳等礦物質和微量元素,以及胡蘿卜素、果糖、葡萄糖、丁二酸果膠、纖維素等,因而和沙棘、懸鉤子等一起被譽為“第三代水果”。被國家衛生部列為“既是食品又是藥品”的“藥食同源”農產品之一。[1][2]

桑葚冷庫批量保鮮可安裝保鮮冷庫,保鮮溫度、相對濕度及氣體成分如下所示(僅供參考):

冷庫類型保鮮溫度相對濕度(%)貯藏時間(月)
保鮮冷庫0~1901

(“-”表示暫無相關參數)

桑葚采后運輸可安裝預冷庫,保鮮溫度、相對濕度預冷時間如下所示(僅供參考):

冷庫類型保鮮溫度相對濕度(%)預冷時間
預冷庫0~190不超過24小時

桑葚冷庫儲藏方法主要分為三部分:放入冷庫前的管理、冷庫儲藏管理和出庫管理,下面萬能制冷詳細為大家說明:


一.桑葚放冷庫前管理

1.1桑葚采收

  • 采收時間:桑葚成熟時間是每年的5月份,采收時要注意觀察果實的變化—果實顏色逐漸由紅變紫,當其表面光澤透光時差不多已經成熟。采收應在早晨露水干后或下午氣溫涼爽時進行。不宜霧天、雨天、烈日暴曬下采收;采收前應至少15d嚴格控制澆水,至少30d嚴格控制施約。[3][4]

  • 采收方法:因成熟的桑葚果實比較脆弱,采摘時建議使用人工并佩戴手套和帽子采收。如需剪采時應采用圓頭型采果剪,過程中輕拿輕放;籃內要有柔軟的襯墊物,減少對桑葚果實造成機械損傷。

  • 采收注意事項:采后果實應避免受太陽光直射;[3][4]

桑葚放冷庫前采收注意事項

1.2桑葚分級

采收好的桑葚按照其色澤、飽滿度和酸甜度進行人工分級,同時將病害果、畸形果、機械損傷的果實挑出來。分級時可參考下表進行:

桑葚放冷庫前分級標準

桑葚果實分級資料來源[4]

1.3桑葚包裝

  • 包裝材料:應無毒、清潔.干燥.牢固、無污染.無異味,具有一定的透氣性、防潮性和抗壓性,宜便于取材及回收處理。

  • 包裝容器:宜選用瓦楞紙箱、塑料周轉箱等;

  • 包裝方法:箱內宜加村適宜厚度塑料薄膜,應根據包裝箱大小擺放整齊,包裝量應適度;同一包裝內漿果類果品的產地、品種、等級應一致;如需使用內包裝,應在內包裝材料上打孔,內包裝的開孔需與外包裝的開孔相配合;如因儲藏要求內包裝不能打孔,預冷時必須將內包裝袋口打開。

  • 內包裝采用符合食品衛生要求的紙盒或塑料包裝盒,包裝容量宜控制在250g~1000g之間。外包裝箱應堅固耐用、清潔衛生、干燥無異味,有通風氣孔。

  • 包裝箱規格參考:便于桑葚的擺放、裝卸和運輸,與托盤、運輸工具等物流設施相配套,包裝箱規格可參考下表:

桑葚放冷庫前包裝要求

桑葚包裝資料來源[3][4][5]

1.4桑葚預冷

桑葚預冷目的是降低桑葚采后所攜帶的田間熱,預冷方式可采用冷庫預冷、水預冷等方式。預冷時間安排在采后的12小時內進行。當桑葚的中心溫度降至0℃時停止預冷。預冷庫和保鮮冷庫預冷堆垛要求:

堆垛要松散,普通冷庫預冷堆垛密度不超過125kg/m3;預冷庫預冷堆垛密度不宜超過200kg/m3。堆垛排列方式、走向與庫內空氣環流方向一致。


二.桑葚冷庫儲藏期管理

2.1冷庫設備檢修

貯藏前需要試運行制冷設備,通過運行檢查和修理設備,保證設備的正常運行。

2.2冷庫的清潔與消毒

對庫房、包裝、包裝容器、工具等進行清潔與消毒滅菌處理,同時用乙烯吸收劑清除庫內乙烯。

2.3冷庫提前降溫

入庫前3~5天開機降溫,溫度控制預定溫度0℃左右。

2.4桑葚堆垛

2.4.1基本要求

小心裝卸,合理安排貨物及堆垛方式,包裝件的堆碼方式應保證庫內空氣正常流通。貨堆垛應按產地、品種、等級分別堆碼并懸掛標牌。

2.4.2保鮮冷庫及預冷庫堆垛要求:

  • 距墻≥0.2m

  • 距頂≥1.0m

  • 距冷風機≥1.5m

  • 垛間間距≥0.3m

  • 庫內通道寬≥1.2m

  • 垛底墊木(石)高度≥0.15m

備注:每立方米貯量不應超過200kg~300kg,箱裝用托盤堆碼允許增加10%~20%的貯量;

2.5溫濕度管理

當冷庫達到預定的裝載量之后,庫內的溫度需保持穩定在0℃~1℃之間。庫溫偏低會發生凍害,庫溫偏高則會增加桑葚腐爛的風險。適宜桑葚冷庫儲藏的相對濕度為90%,濕度偏低會導致桑葚失水發蔫,因此當庫內濕度不足時應及時加濕,加濕設備可采用冷庫加濕器。

2.6氣體成分管理

  • 保鮮庫管理:產品堆垛應注意空氣的流通,并定期檢測產品的質量。定期進行通風換氣處理,置換庫內的污濁空氣保持潔凈。時間選擇在氣溫較低的傍晚進行,避免庫溫因溫差過大造成回升。

  • 預冷庫管理:使用氣體檢測儀定期檢測庫內的氣體成分,若有異常及時進行調整。

2.7其他注意事項

  • 儲藏期間應定期抽樣檢查,檢查桑葚是否有病害、冷害、轉色、失水及腐爛情況,若有異常及時剔除;

  • 儲藏期間庫門要關嚴實,避免冷庫內冷量的流失;(適用于保鮮庫)

  • 減少不必要的進庫次數和冷庫內部作業時間,人體和貨物的進出、庫門的開關都會對庫溫、濕度造成影響。(適用于保鮮庫)

桑葚冷庫儲藏管理注意事項


三.桑葚出冷庫管理

3.1桑葚出庫前應進行回溫,,建議應在出庫前2~3天停止降溫,讓庫溫緩慢回升后接近室外氣溫再出庫。

3.2搬運過程注意:輕拿、輕放、輕搬,避免造成機械傷害;

3.5運輸時中長途運輸應實施冷鏈運輸,中短途運輸可選擇常溫運輸。


親,甘肅萬能制冷設備公司為您提供一對一的咨詢服務(冷庫設計造價,冷庫制冷設備訂購、冷庫工程項目建造安裝),您可以撥打咨詢熱線:18693165151,萬能制冷給您專業、詳細的解答。

萬能制冷公司微信公眾號

注:本站稿件未經許可不得轉載,轉載請保留出處及源文件地址


參考資料:

[1]桑葚功能成份及其開發利用研究進展  ↗中國萬方.2009[引用日期2022-09-02]

[2]桑葚的營養保健功能與綜合利用 ↗中國萬方.2004[引用日期2022-09-02]

[3]中華人民共和國商務部◆漿果類果品流通規范◆SB/T 11026-2013:2014

[4]中華人民共和國農業部◆NY/T 3026-2016◆鮮食漿果類水果采后預冷保鮮技術規程:2017

[5]中華人民共和國農業部◆NY/T 1394-2007◆漿果貯運技術條件:2007

    ?
    gotop
    • 官方微信

      官方微信

    • 官方QQ群

      官方QQ群

    • 官方微博

      官方微博

    Copyrights ? 2019 - 2023 All Rights Reserved. 版權所有 冷庫安裝設計公司,找萬能制冷,專注冷庫工程建造20年! 隴ICP備17001312號 甘公網安備 62010202001626號 設計制作 宏點網絡
    主站蜘蛛池模板: 在线一区二区三区| 羽月希母乳| 精品国产一区在线观看| 一区二区三区四区在线播放| 午夜视频体验区| 亚洲人成电影在线观看网 | 日韩视频免费在线观看| 成人午夜性视频欧美成人| 欧美成人精品一区二三区在线观看| 五月亭亭六月丁香| 激情网站在线观看| 亚洲视频在线免费看| 亚洲精品午夜在线观看| 精品国产欧美一区二区三区成人| 久热精品免费| 中文字幕在线永久视频| 亚洲网站视频在线观看| 日韩在线观看第一页| 久热国产视频| 亚洲电影免费观看| 久久免费视频网站| 国色天香社区在线观看免费播放| 久久久久成人精品一区二区| 亚洲aa视频| 国产在线播放一区| 狠狠亚洲婷婷综合色香五| 亚洲精品第一国产麻豆| 国产成人精品免费久久久久| 亚洲男人的天堂久久精品| 羞羞影院免费观看网址在线| 亚洲视频精品在线观看| 欧美黑人在线| 一区二区视频免费看| 亚洲视频在线观| 亚洲国产观看| 五月天丁香| 伊人青青视频| 激情婷婷综合| 中文字幕ⅴ亚洲日本在线电影| 久久99精品一区二区三区| 自拍偷拍导航|