【前言】：鹿茸是我國傳統的名貴藥材，新鮮鹿茸能在冷庫保鮮嗎？如果可以，鮮鹿茸冷庫保鮮溫度、相對濕度及貯藏時間分別是多少？本篇萬能制冷為打擊解答鹿茸冷庫保鮮的相關疑問。

Q: 鹿茸能放冷庫儲藏嗎？

鹿茸是我國傳統的名貴藥材，產于雄鹿（梅花鹿、馬鹿）未骨化密生茸毛的幼角。我國著名的醫學家李時珍在其著作《本草綱目》中記載鹿茸“善于補腎壯陽、生精益血、補髓健骨”。鹿茸含有豐富的磷脂、糖脂、激素、氨基酸、蛋白質及鈣等成分，具有較高的藥用價值和保健功能。

新鮮鹿茸可以放在冷庫儲藏，鮮鹿茸含有豐富的活性成分和水分，常溫下無法長時間保存。而且易受霉菌、溫度、濕度等外界環境的影響，出現干癟、變質的情況。冷庫保存鮮鹿茸時，低溫環境可以抑制霉菌等微生物的生長繁殖，同時降低水分的流失和營養物質的損耗實現長期貯藏的目的。

根據萬能制冷中藥材冷庫建造經驗：出庫后的鹿茸和入庫前相比較，其品質、色澤、硬度和營養成分沒有明顯的變化，因此冷庫保鮮是一種靠譜的儲藏技術。

Q:鹿茸冷庫保鮮溫度、濕度及時間是多少？

鹿茸冷庫保存可安裝冷凍庫，其保鮮溫度、相對濕度及貯藏時間分別如下：

“-”表示暫無相關參數

鹿茸冷庫設計工程案例推薦

	青海鹿茸100平米冷庫設計安裝工程建造方案		甘肅張掖肅南馬鹿鹿茸1500平米中藥材冷凍庫設計建造方案
	甘肅酒泉肅北鹿茸900平米中藥材陰涼冷庫設計建造方案	-	-

親，甘肅萬能制冷設備公司為您提供一對一的咨詢服務（冷庫設計造價，冷庫制冷設備訂購、冷庫工程項目建造安裝），您可以撥打咨詢熱線：18693165151，萬能制冷給您專業、詳細的解答。

注：本站稿件未經許可不得轉載，轉載請保留出處及源文件地址。

參考資料：

[1]邢蕾.鹿茸現代加工技術[J].現代農業科技,2013(05):309+313.

[2]鹿茸（中藥名稱）_百度百科