榆中菜花能放冷庫(kù)儲(chǔ)藏嗎?保鮮溫度、濕度及時(shí)間是多少?
來(lái)源: 作者: 更新于:2022年06月11日 09時(shí) 閱讀:0
【前言】:新鮮榆中菜花采收后能放冷庫(kù)儲(chǔ)藏嗎?榆中菜花保鮮溫度、相對(duì)濕度及貯藏時(shí)間是多少?本篇萬(wàn)能制冷為大家解答榆中菜花冷庫(kù)保鮮的相關(guān)疑問(wèn)。
Q:榆中菜花能放冷庫(kù)儲(chǔ)藏嗎?
榆中菜花產(chǎn)自蘭州榆中縣,1949年在榆中縣就已經(jīng)種植了菜花,種植歷史已有70多年,是“蘭州高原夏菜”的主要品種。
收獲的鮮榆中菜花能放冷庫(kù)儲(chǔ)藏。
榆中菜花能放冷庫(kù)儲(chǔ)藏原因說(shuō)明
榆中菜花采收后呼吸作用和蒸騰作用旺盛,常溫儲(chǔ)藏過(guò)程中易受外界溫度、濕度、微生物等因素的影響。易出現(xiàn)脫水萎蔫,腐爛變質(zhì)的情況。
冷庫(kù)保鮮榆中菜花能隔絕外界因素影響,適宜的低溫和濕度環(huán)境能夠有效抑制榆中菜花營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消耗,此外造成榆中菜腐爛的“元兇”—微生物生長(zhǎng)繁殖同時(shí)也會(huì)受到大幅抑制。根據(jù)萬(wàn)能制冷蔬菜冷庫(kù)建造經(jīng)驗(yàn):出庫(kù)后的榆中菜花和入庫(kù)前相比較,沒(méi)有明顯的差異性。因此冷庫(kù)儲(chǔ)藏榆中菜花是一種靠譜的保鮮技術(shù)。
Q:榆中菜花冷庫(kù)保鮮溫度、濕度及時(shí)間是多少?
榆中菜花冷庫(kù)保鮮可安裝保鮮冷庫(kù)和氣調(diào)冷庫(kù),其保鮮溫度、相對(duì)濕度及貯藏時(shí)間具體如下:
冷庫(kù)類(lèi)型 | 保鮮溫度(℃) | 相對(duì)濕度(%) | 氣體成分 | 貯藏時(shí)間 |
保鮮冷庫(kù) | 0±0.5 | 90~95 | - | 一般冷藏方法,期限為3-5周:?jiǎn)位ㄇ蛱状洳胤椒ǎ谙逓?~8周。 |
氣調(diào)冷庫(kù) | 3~8 | 90~95 | 氧氣2%~5%,二氧化碳6% | 3~4個(gè)月 |
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參考資料:
[1]榆中菜花產(chǎn)品詳情-農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志信息查詢(xún)網(wǎng)↗[引用日期2022-06-11]