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石斛能放在冷庫儲藏嗎?保鮮溫度、濕度及時間是多少?

來源:  作者:  更新于:2022年10月10日 11時  閱讀:0

【前言】:收獲后的石斛可以放在冷庫儲藏嗎?如果可以,石斛冷庫保鮮溫度、相對濕度及貯藏時間分別是多少?本篇萬能制冷為大家解答石斛冷庫保鮮的相關(guān)疑問。

石斛能放在冷庫儲藏嗎?保鮮溫度、濕度及時間是多少?

Q:石斛能放在冷庫儲藏嗎?

石斛(學名:Dendrobium nobile Lindl.)是蘭科、石斛屬植物。莖直立,肉質(zhì)狀肥厚,稍扁的圓柱形,長10-60厘米,粗達1.3厘米,具多節(jié),節(jié)有時稍腫大;葉革質(zhì),長圓形,長6-11厘米,寬1-3厘米,石斛是藥用范圍較廣的中藥,石斛主要含有生物堿類、多糖類、黃酮類、酚類等多種化學成分,其中生物堿為其主要藥理活性成分,具有降血糖、改善記憶、保護神經(jīng)、抗白內(nèi)障、抗腫瘤等藥理作用。石斛已作為原材料用于多種制劑開發(fā),脈絡(luò)寧注射液、石斛夜光丸、石斛明目丸等藥物中均含有石斛[1]

采后的石斛是可以放冷庫儲藏的。

石斛采后隨著時間的推移,其營養(yǎng)成分會在常溫下不斷流失,加上呼吸作用的影響,石斛也會持續(xù)流失水分。因此會出現(xiàn)果實干癟、腐爛甚至變質(zhì)的情況。冷庫儲藏石斛可以降低其果實營養(yǎng)成分的消耗和水分的蒸發(fā)。同時較低的儲藏溫度可降低霉菌等微生物的生長繁殖,減少石斛儲藏期間患病幾率。

根據(jù)萬能制冷中藥材冷庫建造經(jīng)驗:出庫后的石斛和入庫前相比較,其品質(zhì)、色澤和硬度沒有明顯的差異性,因此冷庫儲藏石斛是科學的保鮮技術(shù)。

Q:石斛冷庫保鮮溫度、濕度及時間是多少?

石斛保存建議安裝氣調(diào)冷庫,其保鮮溫度、相對濕度及貯藏時間具體如下:

冷庫類型

保鮮溫度(℃)

相對濕度(%)

貯藏時間(月)

保鮮冷庫

3-6

70-85

6

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參考資料:

[1] 石斛-百度百科↗[引用日期2022-10-10]

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