【前言】：收獲的鮮臍橙可以放在冷庫保鮮嗎？如果可以，臍橙冷庫保鮮溫度、相對濕度及貯藏時間是多少？本篇萬能制冷為大家解答臍橙冷庫保鮮的相關疑問。

Q:臍橙能放在冷庫儲藏嗎？

臍橙（學名：Citrus sinensis Osb. var. brasliliensis Tanaka），臍橙果實適合鮮食，其果肉可以榨汁。同時臍橙是一種營養豐富的水果：據日本小林章臍橙優質豐產技術等報道：從分析溫州蜜柑、夏柑、文旦（柚）、碰柑、檸檬和臍橙等100g可食部分的15種營養成分中，其中的熱量、糖、鈣、鐵、維生素A、維生素B2等6項營養成分臍橙位居榜首。[1]

采收的鮮臍橙是可以放在冷庫儲藏的。

鮮臍橙采摘后呼吸作用強烈，在常溫狀態時由于失去了臍橙果樹營養成分的供給，會大量消耗臍橙生長期間所儲藏的營養物質。還有蒸騰作用會導致臍橙果肉流失水分，出現脫水、干癟的情況。如果儲藏期間不慎接觸到大量霉菌等微生物，會造成臍橙霉變、腐爛的后果。

冷庫儲藏臍橙，適宜的溫度和濕度環境可以抑制臍橙采后旺盛的呼吸作用和蒸騰作用，降低臍橙水分的流失和營養物質的損耗。同時臍橙入庫前，庫體和果體都要進行消毒處理，這樣可大幅減少因霉菌等微生物生長繁殖導致的霉變情況。

根據萬能制冷水果冷庫建造經驗：出庫后的臍橙和入庫前相比較，其品質、風味和色澤沒有明顯的差異。因此水果商大批量儲藏臍橙建議安裝臍橙冷庫吆！

Q：臍橙冷庫保鮮溫度、濕度及時間是多少？

臍橙保存可安裝保鮮冷庫，其保鮮溫度、相對濕度及貯藏時間具體如下：

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參考資料：

[1]臍橙_百度百科