【前言】：各種冷庫溫度要求是多少？冷庫按照溫度可分為6種類型，包括：高溫庫、冷藏庫、冷凍庫、超低溫庫、速凍庫、保鮮庫（氣調庫），本篇萬能制冷為大家解答冷庫溫度的相關疑問。

Q：各種冷庫溫度要求是多少？

各種冷庫按照溫度可以分為6種，溫度要求具體如下：

1.高溫庫（恒溫庫）

溫度設定為：5℃~15℃，適合存放紅酒、巧克力、藥品、種子等產品;                          

2.中溫庫（冷藏庫）

溫度設定為：5℃~-5℃，適合存放凍結食品，如餃子、魚、肉等（可配合速凍庫使用）                       

3.低溫庫（冷凍庫）

溫度設定為：-18℃~-25℃，適合存放牛羊肉、魚、禽肉等產品；                        

4.超低溫庫（深冷庫）

溫度設定為：-45℃~-60℃，適合存放水餃、速凍食品、用途是快速凍結食品；

5.速凍庫（急凍庫）

溫度設定為：-35℃~-40℃，適合存金槍魚、三文魚等產品；                            

6.保鮮庫（氣調庫）

溫度設定為：5℃~-2℃，適合存放水果、蔬菜、花卉等產品；^[1]

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參考資料：

[1]中冷聯盟-2021版《全國冷鏈物流企業分布圖》