水蜜桃和葡萄可以一起放冷庫里嗎?
來源: 作者: 更新于:2022年06月30日 10時 閱讀:0
【前言】水蜜桃和葡萄可以一起放冷庫里嗎?水蜜桃和葡萄冷庫貯藏有哪些要求呢?本篇萬能制冷為大家解答水蜜桃和葡萄冷庫貯藏的相關問題;
Q:水蜜桃和葡萄可以一起放冷庫里嗎?
A:水蜜桃和葡萄可以一起放冷庫里,葡萄和水蜜桃在冷庫的貯藏溫度都在0℃左右;
水蜜桃冷庫貯藏要求:
水蜜桃在保鮮庫中的貯藏溫度為0℃,在普通保鮮庫中只能貯藏1-3周左右;
水蜜桃氣調(diào)庫:溫度0℃,濕度85~90%,氧氣3%二氧化碳5%,貯藏時間可長達3個月;
葡萄冷庫貯藏要求:
葡萄可以放在保鮮庫或者氣調(diào)庫中
保鮮庫:溫度-1~0℃,濕度90-95%,貯藏時間2個月;
氣調(diào)庫:溫度0℃,濕度90-95%,氧氣含量2~4%二氧化碳3~5%,貯藏時間4-5個月;
冷庫貯藏注意事項:
對制冷系統(tǒng)、氣調(diào)系統(tǒng)、加濕系統(tǒng)進行檢查,在入庫前3天,開啟制冷系統(tǒng)對庫房進行梯度降溫,達到貯藏要求的溫度;
庫房的消毒滅菌;
入庫前對果蔬進行預冷,迅速去除田間熱,冷卻到適宜的溫度;
果蔬分級整理,按照質(zhì)量標準進行嚴格挑選,剔除異形、病蟲、傷殘等果蔬;
防霉保鮮處理
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