河南鄭州中牟大蒜700平米保鮮冷庫設(shè)計方案基礎(chǔ)信息

寫在前面的話：中牟大蒜產(chǎn)于素有“蒜鄉(xiāng)”之稱的中牟縣，本篇萬能制冷為大家?guī)砗幽相嵵葜心部h700平米保鮮冷庫設(shè)計安裝工程方案，包括設(shè)計項目、設(shè)計溫度參考、設(shè) 計依據(jù)及冷庫設(shè)備配置說明。

一.中牟大蒜簡介

中牟大蒜產(chǎn)于素有“蒜鄉(xiāng)”之稱的河南鄭州中牟縣，自公元113年中牟縣便開始種植大蒜，距今為止種植歷史長達2000多年。西晉著名文學(xué)家、中牟名士潘岳、潘尼叔侄分別在傳世名作《閑居賦》《釣賦》中寫過“菜則蔥韭蒜芋”“西戎之蒜，南夷之姜”的句子。

中牟大蒜不僅以其品質(zhì)優(yōu)良，營養(yǎng)豐富，肉粘味香，辣味適中的特點和較高的藥用價值，營養(yǎng)價值享譽中外，還以其蒜頭大、瓣勻、不破碎、耐貯藏等優(yōu)點備受國內(nèi)外客商青睞 出口合格率高達94%，出口量占全國總量的70%以上。

二.中牟大蒜保鮮庫設(shè)計方案詳情

1.中牟大蒜保鮮冷庫設(shè)計施工項目

• 制冷工藝安裝工程；

• 電氣及自控系統(tǒng)安裝工程；

• 系統(tǒng)調(diào)試交工 。

2.中牟大蒜保鮮冷庫設(shè)計施工中采用的規(guī)范及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)

所有設(shè)備、材料及施工均符合下列有關(guān)規(guī)范標(biāo) 準(zhǔn)：

• 《冷庫設(shè)計規(guī)范 GB 50072- 2010》

• 《制冷設(shè)備安裝工程施工及驗收規(guī)范 》

• 《機械設(shè)備安裝工程施工及驗收規(guī)范 》

• 《工業(yè)管道及設(shè)備絕熱工程施工及驗 收規(guī)范》

• 《工業(yè)設(shè)備及管道絕熱工程質(zhì)量檢驗 評定標(biāo)準(zhǔn)》

• 《工業(yè)管道施工及驗收規(guī)范》

3.中牟大蒜保鮮冷庫冷凍庫工程地氣象設(shè)計依據(jù)

中牟縣屬典型的中緯度暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候，氣候溫和，四季分明，雨熱同期。年平均日照2366小時，年平均氣溫14.2℃。全年農(nóng)耕期為309天，作物活躍生長期為217天，無霜期為240天。

鄭州氣象設(shè)計依據(jù)1

室外計算干球溫度(℃)

冬季：

• 采暖：-6
  

• 空氣調(diào)節(jié)室外計算干球溫度：-9

• 低日平均：-11.9

• 通風(fēng)：-2

夏季

• 通風(fēng)：27

• 空氣調(diào)節(jié)室外計算干球溫度：30.7

• 空氣調(diào)節(jié)日平均：28.2

• 計算日較差：28.2

鄭州氣象設(shè)計依據(jù)2

夏季空氣調(diào)節(jié)室外計算濕球溫度(℃)：25.8

熱月平均溫度(℃)：25.2

室外計算相對濕度：冬季冷月月平均60%;夏季熱月月平均80%;夏季熱月14時平均74%;

室外平均風(fēng)速:冬季多風(fēng)向平均4.2m/s;冬季3.3m/s；夏季4.6m/s；

4.中牟大蒜保鮮冷庫主要設(shè)備配置說明

4.1漢鐘RC2-D冷藏專用壓縮機（中低溫冷藏庫、高溫果蔬冷庫）

• 性價比高：自帶經(jīng)濟器截止閥，優(yōu)化經(jīng)濟器接口設(shè)計，提高經(jīng)濟器對系統(tǒng)性能的提升幅度；自帶電機溫度傳感器與配套節(jié)流機構(gòu)，減少電機液噴對系統(tǒng)性能影響；

• 穩(wěn)定可靠：升級容調(diào)機構(gòu)，采用性能優(yōu)越的密封材料。進一步提升容調(diào)穩(wěn)定性；優(yōu)化電機冷卻流道設(shè)計與電機配置，拓展無電機液噴區(qū)運行范圍，適應(yīng)冷藏市場應(yīng)用；

4.2集中控制：西門子PLC

• 采用集中式控制系統(tǒng)，主機采用西門子PLC；人機界面采用彩色觸摸屏或彩色顯示器，還可增加遠程通訊、控制端口和打印機端口。該控制系統(tǒng)可根據(jù)用戶實際的使用規(guī)律，人性化的設(shè)計機組的運行方案。可定時開、關(guān)機，分時段運行，充分利用電網(wǎng)負(fù)荷低谷的低價電，從而進一步降低用戶的運行費用。

• 采用友好的圖形工作界面，多個操作和顯示界面可分別顯示系統(tǒng)的工作參數(shù)（庫內(nèi)溫度、濕度、沖霜周期、沖霜退出溫度等）和工作狀態(tài)（機組運行時間、壓力、電流；

• 風(fēng)機運行狀態(tài)、化霜狀態(tài)等），并有故障自動記錄功能。有自動、手動等多種控制模式。

• 對于中央機組，還可根據(jù)負(fù)荷由控制系統(tǒng)自動調(diào)節(jié)壓縮機開機臺數(shù)，并自動記錄每臺壓縮機的運行時間，做到先開先停，使每臺壓縮機的運行時間基本相同，從而延長機組的壽命并降低運行費用。

4.3庫內(nèi)設(shè)計

• 庫內(nèi)照明：冷庫庫房內(nèi)采用冷庫用 LED 冷光源照明燈，具有亮度高、密封性好、安全可靠等優(yōu)點。

• 電纜敷設(shè)：設(shè)備選線按照芯線長期工作溫度不超過 65℃，敷設(shè)處環(huán)境溫度不超過 40℃，另加 5-10的余量選擇電纜，采用 BVR 型電纜(銅芯電纜)沿庫頂線槽或 PVC 管暗敷至用電設(shè)備。電氣線路穿過建筑物的隔熱層時，采取可靠的防火和防止冷橋的措施。

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