【前言】：皋蘭軟兒梨是蘭州皋蘭縣特色梨類水果，采收的新鮮軟兒梨能在冷庫儲藏嗎，如果可以，皋蘭軟兒梨保鮮溫度、相對濕度及貯藏時間是多少？

Q:皋蘭軟兒梨能冷庫儲藏？

皋蘭軟兒梨是甘肅蘭州皋蘭縣特色梨類水果，新鮮的軟兒梨果實呈圓形，單個直徑在4~7厘米，單果重為100克~200克之間。成熟季節為秋末冬初，外觀特點：黃中帶綠、青中泛紅

那么采收后的軟兒梨可以在儲藏嗎？

采收后皋蘭軟兒梨是可以在冷庫儲藏的，軟兒梨屬于呼吸躍變型水果。在冷庫的低溫環境中可以抑制采后的呼吸強度，散去田間熱。此外還能抑制病菌、霉菌生長繁殖。減少儲藏期間病害的發生率。

根據萬能制冷梨子冷庫建造經驗：出冷庫的軟兒梨和入庫前其色澤、品質沒有明顯的差別，因此冷庫儲藏軟兒梨是一種較為理想和科學的保鮮方式。

Q：皋蘭軟兒梨冷庫保鮮溫度，相對濕度及時間是多少？

皋蘭軟兒梨冷庫儲藏可選擇安裝保鮮庫或者庫。這里重點介紹保鮮庫的儲藏溫度、相對濕度及貯藏時間。

1.皋蘭軟兒梨冷庫儲藏溫度

適宜皋蘭軟兒梨冷庫儲藏溫度為0℃~2℃。溫度過高易造皋蘭軟兒梨呼吸強度上升，加速營養物質消耗。溫度過低易造成凍害，影響冷庫儲藏品質。因此庫溫需保持恒定，波動值不允許超過±1℃。

2.皋蘭軟兒梨儲藏相對濕度

皋蘭軟兒梨冷庫適宜儲藏相對濕度為85%~90%。適宜濕度環境能夠抑制皋蘭軟兒梨蒸騰作用，因為當濕度不足時皋蘭軟兒梨會脫水萎縮。因此，庫內濕度不足時可采用冷庫加濕器或者人工加濕的方法進行加濕操作；

3.皋蘭軟兒梨保鮮時間

皋蘭軟兒梨冷庫的儲藏時間為八個月左右。

皋蘭軟兒梨冷庫管理事項

1.冷庫預冷

預冷是皋蘭軟兒梨冷庫儲藏冷庫儲藏的重要步驟。預冷可以降低皋蘭軟兒梨果體溫度，幫助讓你更好的適應了庫的低溫環境。預冷方式可選自然降溫預冷、冷庫風機預冷及真空預冷。萬能制冷建議使用真空預冷，預冷速度快（成本較高）；

2.冷庫通換氣

保鮮冷庫庫體是一個“相對密封”的環境，當皋蘭軟兒梨儲藏一段時間后，庫內的空氣會變污濁。因此需要對庫內進行通風換氣操作。通風換氣能夠降低庫內的二氧化碳濃度，為皋蘭軟兒梨營造一個良好的氣體環境。

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