金金川紅辣椒300平米保鮮冷庫設計建造方案基礎信息

寫在前面的話：金川紅辣椒是甘肅金昌市金川區特色蔬菜之一，大批量儲藏金川辣椒建議使用保鮮冷庫，延長保鮮期2個月。本篇萬能制冷為大家帶來金川紅辣椒300平米保鮮冷庫設計方案。

一.金昌金川紅辣椒簡介

金川紅辣椒是甘肅省金昌市金川區特產，金川區氣候屬典型的溫帶大陸性氣候，冬無嚴寒，夏無酷署，春季回暖遲，秋季降溫急，晝夜溫差大。年平均氣溫7.4℃，年日照2981.6小時，年積溫3127℃，平均降水量173毫米，主要集中在7-9月份，年均日照2878小時，全年無霜期147天-153天，適宜種植辣椒。金川紅辣椒外觀形狀整齊均勻，果面油亮光潔，果實呈深紅色，顏色均勻，果皮厚，韌性強。 

金川紅辣椒干椒水分≤17.9%，平均單果重≥7.0克，果長≥12厘米，大部位直徑≥2厘米，平均果皮厚度≥0.4毫米。雜質總量不超過0.5%，花斑椒不超過總量的1%，維生素C≥126.7毫克/克，灰分≤82.0克/千克，粗纖維（干態）≤203.4克/千克。

2012年08月03日，原中華人民共和國農業部正式批準對“金川紅辣椒”實施農產品地理標志登記保護。

二.金昌金川紅辣椒保鮮冷庫設計方案詳情

1.金昌金川紅辣椒保鮮冷庫設計施工項目

• 制冷工藝安裝工程；

• 電氣及自控系統安裝工程；

• 系統調試交工 。

2.金昌金川紅辣椒設計施工中采用的規范及技術標準

所有設備、材料及施工均符合下列有關規范標準：

• 《冷庫設計規范 GB 50072-2010》

• 《制冷設備安裝工程施工及驗收規范》

• 《機械設備安裝工程施工及驗收規范》

• 《工業管道及設備絕熱工程施工及驗收規范》

• 《工業設備及管道絕熱工程質量檢驗評定標準》

• 《工業管道施工及驗收規范》

3.金昌金川紅辣椒保鮮冷庫工程地氣象設計依據

金昌氣象條件

• 年平均溫度：5℃；

• 供暖室外計算溫度：-14.8℃；

• 冬季通風室外計算溫度：-9.6℃；

• 冬季空氣調節室外計算溫度：-18.2℃；

• 冬季空氣調節室外計算相對濕度：45%；

• 夏季空氣調節室外計算干球溫度：27.3℃；

• 夏季空氣調節室外計算濕球溫度：17.2℃；

• 夏季通風室外計算溫度：23℃；

• 夏季通風室外計算相對濕度：45%；

• 夏季空氣調節室外計算日平均溫度：20.6℃；

4.金昌金川紅辣椒保鮮冷庫主要設備配置說明

4.1比澤爾壓縮機

• 比澤爾壓縮機是性能十分優越的一種壓縮機優勢：特殊的閥片設計，高效穩定使用壽命長，由于制冷量大，低溫性能好，能效比高于其他品牌壓縮機20%，尤其對于R22制冷劑，單級壓縮機蒸發溫度可達-40℃；

• 其次，它的電機采用分線圈啟動，這樣就降低了啟動電流，減少對電網的沖擊，這種特殊設計的技術參數和新開發的定字和轉子部件，增加了效率及功率因數；

• 比澤爾壓縮機的應用范圍廣泛：比澤爾壓縮機分為中高溫型和低溫型，高溫型蒸發溫度可達12.5℃，低溫型單級壓縮機蒸發溫度可達（R22）-40℃，雙級壓縮機蒸發溫度可達（R22）-50℃。如采用R404a或R507則蒸發溫度更低，可達-70℃。

• 能量調節廣泛：4缸壓縮機能量調節范圍50%、100%，6缸壓縮機能量調節范圍33%、66%、100%。當制冷系統負荷發生變化時進行有效的調節，減少運行費用；

• 比澤爾壓縮機的內置式電機過載保護器（INT69VS），可以有效的保護電機由于制冷系統負荷增大或制冷系統制冷劑回氣量不足而導致電機過載，過熱。

4.2制冷劑

采用制冷劑R22作為制冷系統的制冷工質，具有無毒、無味、不燃的優點。

4.3集中控制：西門子PLC

• 采用集中式控制系統，主機采用西門子PLC；人機界面采用彩色觸摸屏或彩色顯示器，還可增加遠程通訊、控制端口和打印機端口。該控制系統可根據用戶實際的使用規律，人性化的設計機組的運行方案。可定時開、關機，分時段運行，充分利用電網負荷低谷的低價電，從而進一步降低用戶的運行費用。

• 采用友好的圖形工作界面，多個操作和顯示界面可分別顯示系統的工作參數（庫內溫度、濕度、沖霜周期、沖霜退出溫度等）和工作狀態（機組運行時間、壓力、電流；

• 風機運行狀態、化霜狀態等），并有故障自動記錄功能。有自動、手動等多種控制模式。對于中央機組，還可根據負荷由控制系統自動調節壓縮機開機臺數，并自動記錄每臺壓縮機的運行時間，做到先開先停，使每臺壓縮機的運行時間基本相同，從而延長機組的壽命并降低運行費用。

4.4閥件及配件

• 全部閥件采用丹麥丹佛斯（DANFOSS）產品，性能穩定可靠， 溫度適應范圍寬。保障工質不泄漏。采用電熱除霜技術，除霜方便、快捷。

• 系統供液管道采用銅管，連接方式為氣焊管道均采用紫銅管；

• 設備及管路保溫采用優質橡塑管保溫。

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