【前言】：本篇萬能制冷為大家帶來冷庫設計規范 GB50072-2021 總則相關知識，一起來看吧。

1.總則

1.0.1 為規范和統一冷庫設計的技術要求，指導冷庫設計，滿足食品冷藏技術和衛生要求，達到經濟合理、節能環保、安全可靠的目的，制定本標準。

1.0.2 本標準適用于采用氨、鹵代烴及其混合物、二氧化碳為制冷劑的亞臨界蒸汽壓縮直接式制冷系統和采用二氧化碳、鹽水等為載冷劑的間接式制冷系統的新建、擴建和改建食品冷庫。

1.0.3 冷庫設計應做到安全可靠、節約能源、環境友好、經濟合理、先進適用。

1.0.4 冷庫設計除應符合本標準的規定外，尚應符合國家現行有關標準的要求。

條文說明

1.0.1 為規范冷庫設計，食品冷庫不論規模大小，均應執行本標準規定。其他非食品類冷庫可參照執行本標準相關規定。本條所指的食品，是供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統既是食品又是藥品的食物，但不包括以治療為目的的物品。

1.0.2 本條規定了標準的適用范圍。

（1）按基建性質劃分：適用于新建、擴建和改建的食品冷庫。至于改建維修的冷庫，因受原有條件限制，在某些方面不一定能符合本標準要求，但標準中的一些原則，在改建或維修工程時仍可適用，如有特殊情況，應因地制宜。

（2）由于目前常用鹵代烴及其混合物類制冷劑都不是環保制冷劑，而是正在逐步淘汰或作為過渡性替代物質，因此在選用這類制冷劑時，需隨時關注國家的環保政策.

1.0.3 本標準在修訂中強調了“安全、節能、環保、經濟、適用”，以適應我國冷庫建設的發展需要。

1.0.4 根據國家對編制全國通用的設計標準、規范的規定，凡引用或參見其他全國通用的設計標準、規范和其他有關規定的內容，除必要的以外，本標準不再另立條文，故在本條中統一做了規定。

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參考資料 ：

[1]住房和城鄉建設部關于發布國家標準-《冷庫設計標準》的公告↗中華人民共和國住房和城鄉建設部·2021-07-30 [引用日期 2022-09-16]