高臺(tái)黑番茄1300平米蔬菜保鮮冷庫設(shè)計(jì)方案

來源：作者：更新于：2020年09月03日 01時(shí) 閱讀：0

甘肅張掖高臺(tái)黑番茄1300平米保鮮冷庫設(shè)計(jì)建造方案基礎(chǔ)信息

工程名稱：高臺(tái)黑番茄保鮮冷庫建設(shè)安裝	冷庫容量：1300㎡*4m	維護(hù)結(jié)構(gòu)體：聚氨酯冷庫板
冷庫地址：甘肅張掖高臺(tái)縣	冷庫總?cè)萘浚╰）:657.8	儲(chǔ)藏溫度：10℃~12℃
存儲(chǔ)周期：	每日入庫量（%）：10	降溫時(shí)間：24h
貨物名稱：高臺(tái)黑番茄	每日入庫量（t）：65.78	冷庫濕度：85%~90%
貨物密度（kg/lm3）：230	容積系數(shù)：0.55	冷庫設(shè)備品牌：艾默生、施耐德、西門子、精創(chuàng)

寫在前面的話：高臺(tái)黑番茄是張掖高臺(tái)縣特色蔬菜，大批量儲(chǔ)藏高臺(tái)黑番茄建議使用蔬菜保鮮冷庫。本篇萬能制冷為大家?guī)韽堃锤吲_(tái)黑番茄1300平米保鮮冷庫設(shè)計(jì)方案，一起來看吧。

張掖高臺(tái)黑番茄1300平米蔬菜保鮮冷庫設(shè)計(jì)建造方案

一.高臺(tái)黑番茄簡介

高臺(tái)黑番茄是甘肅省張掖高臺(tái)縣特色蔬菜，于2008年在光照充足、氣候干燥、晝夜溫差大、年積溫高的高臺(tái)縣沙嘴墩培育成功，中國從此成為繼美國、德國之后第三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)黑番茄的基地。高臺(tái)黑番茄由祁連山雪融水澆灌，有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)化栽培，國家有機(jī)食品認(rèn)證。通過檢測，無論是果實(shí)品質(zhì)，還是種子質(zhì)量指標(biāo)均明顯高于美國和德國。特別是它的發(fā)芽率達(dá)到96%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出德國的58%和美國的62%。

高臺(tái)黑番茄茄紅素和維生素C含量大于紅番茄，并含有大量花青素，藥食兼用，營養(yǎng)價(jià)值高，醫(yī)學(xué)界專家稱經(jīng)常食用新鮮黑番茄或黑番茄醬，可長期保持身體健康,能減少患前列腺癌和心臟病的機(jī)率，對(duì)滋陰護(hù)腎、美白肌膚、緩解心腦血管和糖尿病等有一定功效。

二.張掖高臺(tái)黑番茄保鮮冷庫工程設(shè)計(jì)方案詳情

1.高臺(tái)黑番茄保鮮冷庫施工項(xiàng)目

制冷工藝安裝工程；
電氣及自控系統(tǒng)安裝工程；
系統(tǒng)調(diào)試交工。

2.高臺(tái)黑番茄保鮮冷庫采用的規(guī)范及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)

所有設(shè)備、材料及施工均符合下列有關(guān)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)：

《冷庫設(shè)計(jì)規(guī)范 GB 50072-2010》
《制冷設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》
《機(jī)械設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》
《工業(yè)管道及設(shè)備絕熱工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》
《工業(yè)設(shè)備及管道絕熱工程質(zhì)量檢驗(yàn)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)》
《工業(yè)管道施工及驗(yàn)收規(guī)范》

3.高臺(tái)黑番茄保鮮冷庫工程地氣象設(shè)計(jì)依據(jù)

高臺(tái)縣屬冷溫帶大陸性干旱氣候，干燥，降水稀少，光熱豐富，晝夜溫差大。夏季炎熱，冬季寒冷。降水稀少，年際變化大，時(shí)空分布不均。年平均降水量112.3毫米，年均蒸發(fā)量川區(qū)為1923毫米、山區(qū)1829毫米。年日照時(shí)數(shù)川區(qū)約3088小時(shí)，山區(qū)約2683小時(shí)，年日照百分率川區(qū)為71%，山區(qū)為60%，太陽年總輻射量川區(qū)為148千卡/平方厘米，山區(qū)129千卡/平方厘米。

高臺(tái)縣川區(qū)年均氣溫8.1℃，熱月為7月，月平均22.7℃，冷月為1月，平均氣溫-8.9%。春季（3-5月）平均氣溫為10.1℃，夏季（6-8月）21.4℃，秋季（9-11月）7.5℃，冬季（12-2月）-6.6℃。

高臺(tái)黑番茄保鮮冷庫設(shè)計(jì)溫度參考：

供暖室外計(jì)算溫度:-13.7；
冬季通風(fēng)室外計(jì)算溫度-9.3℃；
冬季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算溫度:-17.1℃；
冬季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算相對(duì)濕度:52%；
夏季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算干球溫度:31.7℃；
夏季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算濕球溫度:19.5℃；
夏季通風(fēng)室外計(jì)算溫度:26.9℃；
夏季通風(fēng)室外計(jì)算相對(duì)濕度:37%；
夏季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算日平均溫度:25.1℃。

4.高臺(tái)黑番茄保鮮冷庫主要設(shè)備配置說明

4.1丹佛斯（DANFOSS）膨脹閥

性能穩(wěn)定可靠，溫度適應(yīng)范圍寬。更可選擇帶有MOP功能的T系列膨脹閥。MOP功能是指當(dāng)蒸發(fā)器的負(fù)荷突然增加、蒸發(fā)壓力上升超過膨脹閥預(yù)先設(shè)定的壓力時(shí)，膨脹閥能自動(dòng)關(guān)閉，限制蒸發(fā)器壓力繼續(xù)上升。有MOP功能的膨脹閥相當(dāng)于設(shè)定了制冷系統(tǒng)的大負(fù)荷。即使環(huán)境溫度高或初次降溫時(shí)負(fù)荷高，壓縮機(jī)也不致超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)。

4.2電熱除霜

由于冷庫內(nèi)蒸發(fā)器表面結(jié)霜，妨礙制冷蒸發(fā)器(管道)冷量傳導(dǎo)與散發(fā)，終影響制冷效果。當(dāng)蒸發(fā)器表面的霜層(冰層)厚度達(dá)到一定程度時(shí)，制冷效率甚至下降到30%以下，導(dǎo)致電能較大浪費(fèi)，且縮短制冷系統(tǒng)的使用壽命。因此有必要在適當(dāng)?shù)闹芷趦?nèi)進(jìn)行冷庫除霜操作。

電熱融霜是利用冷風(fēng)機(jī)內(nèi)排布的電加熱管對(duì)翅片加熱使霜層融化。這種方法系統(tǒng)簡單，操作也更方便，冷風(fēng)機(jī)每平方換熱面積約配到40~100W。

4.3精創(chuàng)微電腦控制箱

采用微電腦自動(dòng)控制冷庫溫度，可設(shè)定溫度上下線，實(shí)現(xiàn)一鍵全自動(dòng)運(yùn)行。配電柜配備獨(dú)立的電流表，具有高溫保護(hù)、電動(dòng)機(jī)缺項(xiàng)、短項(xiàng)及相序保護(hù)功能。

5.高臺(tái)番茄保鮮冷庫節(jié)能設(shè)計(jì)說明

5.1隔熱材料的選擇

維護(hù)結(jié)構(gòu)、隔熱層的傳熱量占冷庫總負(fù)荷的20%-35%，所以減少圍護(hù)結(jié)構(gòu)的熱負(fù)荷可以達(dá)到節(jié)能的目的。隔熱材料的選擇必須合理化，同時(shí)考慮材料的厚度。一般情況下，隔熱材料越厚，隔熱性能就越好，但同時(shí)隔熱材料成本越高。雖然童子成本增加，但是一般冷庫運(yùn)行3-4年內(nèi)可由節(jié)約的電費(fèi)中收回成本。本項(xiàng)目保溫材料采用100mm厚聚氨酯冷庫板。

5.2保溫材料優(yōu)缺點(diǎn)比較

保溫材料	優(yōu)點(diǎn)	缺點(diǎn)
稻草	取材方便、經(jīng)濟(jì)	熱阻較小、易吸濕、耗量大
聚苯乙烯	熱則較大、價(jià)格適中、低吸水性	易燃、有毒、強(qiáng)度差
聚氨酯	熱阻大、保溫性能好、具有防潮隔氣功能	價(jià)格高、10℃以下發(fā)泡率低