甘肅蘭州新區(qū)24平米百合冷庫設(shè)計案例-萬能制冷

來源：作者：更新于：2023年02月20日 01時閱讀：0

一、甘肅蘭州新區(qū)24平米百合冷庫設(shè)計建造方案基礎(chǔ)信息

1. 冷庫基本信息概括

1. 冷庫規(guī)格：長：4m、寬：6m、高：3m（均為外徑尺寸、以下均是）。面積：24㎡體積：72m3

2. 庫體保溫材料：保鮮庫庫體為六面體聚氨酯冷庫板。

3. 冷庫門規(guī)格：700*1700mm 半埋門

4. 制冷機組：艾默生谷輪壓縮機ZB45

5. 散熱器：風(fēng)冷冷凝器

6. 蒸發(fā)器：鋁排管。

7. 每日入庫量：10%

8. 冷加工時間：18h

9.冷庫設(shè)計溫度：-5℃

二、甘肅蘭州新區(qū)24平米百合冷庫設(shè)計方案詳情

1.甘肅蘭州新區(qū)24平米百合冷庫設(shè)計平面圖

甘肅蘭州新區(qū)24平米百合冷庫設(shè)計平面圖

2.甘肅蘭州新區(qū)24平米百合冷庫設(shè)計施工項目

制冷工藝安裝工程；
電氣及自控系統(tǒng)安裝工程；
系統(tǒng)調(diào)試交工。

3.甘肅蘭州新區(qū)24平米百合冷庫設(shè)計施工中采用的規(guī)范及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)

所有設(shè)備、材料及施工均符合下列有關(guān)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)：

《冷庫設(shè)計標(biāo)準(zhǔn) GB 50072-2021》
《制冷設(shè)備安裝工程施工及驗收規(guī)范》
《機械設(shè)備安裝工程施工及驗收規(guī)范》
《工業(yè)管道及設(shè)備絕熱工程施工及驗收規(guī)范》
《工業(yè)設(shè)備及管道絕熱工程質(zhì)量檢驗評定標(biāo)準(zhǔn)》
《工業(yè)管道施工及驗收規(guī)范》

4.甘肅蘭州新區(qū)24平米百合冷庫主要設(shè)備配置說明

4.1 制冷壓縮機

制冷系統(tǒng)依照經(jīng)濟、適用，便于后續(xù)維護保養(yǎng)的原則選擇。本制冷系統(tǒng)采用單機單控方案，制冷設(shè)備分別對應(yīng)單間冷庫。制冷劑采用二氟一氯甲烷（氟利昂 R22），具有無毒、無味、不燃的優(yōu)點。

據(jù)計算冷庫的制冷壓縮機品牌選用艾默生渦旋式壓縮機。整套冷庫采用谷輪壓縮機型號為ZB15。

4.2 庫體設(shè)計

冷庫六面選用厚度δ=100mm聚氨酯冷庫板設(shè)計，導(dǎo)熱系數(shù)≤0.024W/m.k，尺寸穩(wěn)定性≤3（70～-30℃，48h）%，抗壓強度≥160Ka，吸水率≤4（v/v）%，防火等級B2。

冷庫門的確定，冷庫門尺寸700mm×1700mm聚氨酯半埋門，采用厚度δ=100mm 聚氨酯彩鋼夾心冷庫板制作，聚氨酯容重 40±2kg/m3，防火等級B2，氯丁橡膠氣密封條，耐低溫及高溫。門內(nèi)配有安全鎖扣自解除裝置，安全鎖桿在庫內(nèi)可自由脫開，以防操作人員被誤鎖在庫內(nèi)。

4.3 蒸發(fā)器

蒸發(fā)器選擇鋁排管，鋁排管主要用于10℃至-45℃冷庫的制冷系統(tǒng)中，是各類食品冷凍、冷藏庫理想的蒸發(fā)器。鋁排管具有以下特點：

導(dǎo)熱能力好：鋁合金具有優(yōu)良的導(dǎo)熱能力，制冷劑的蒸發(fā)溫度和鋁排外表面溫差會減小，蒸發(fā)溫度會增高，壓縮機的能效比增加，能耗減少。
結(jié)構(gòu)特殊：鋁合金翼片管的翼片與鋁管平行，形成片狀形狀，成型的鋁排將片狀翼片管平行固定，組成了若干個平行通道，制冷系統(tǒng)工作時冷空氣在通道內(nèi)形成煙道效應(yīng)，被加速下沉，對流加快，所以降溫速度快，達到設(shè)定溫度時壓縮機停止運轉(zhuǎn)，節(jié)省大量電能;
設(shè)置好，效率高：鋁排的投影面積和蒸發(fā)面積比可做到一比三或一比四，一可以使單位面積的換熱能力比使用壁排效率更高更節(jié)能，二它有一定的蓄冷效果，壓縮機工作時的頻繁啟動率降低，節(jié)省一定的電能消耗。
重量輕：安裝方便：鋁排的重量與蒸發(fā)器面積比，是Ф38鋼管六分之一左右，安裝方便能節(jié)省大量結(jié)構(gòu)投資，同時節(jié)省了生產(chǎn)結(jié)構(gòu)部分的能源消耗;
制冷劑用量少：鋁排使用的翼片管是外翼片內(nèi)螺紋結(jié)構(gòu)，制冷劑的充注量會大大減少，能節(jié)省制冷劑費用，同時節(jié)省了制冷劑生產(chǎn)時的能源消耗。

鋁排管

4.4 電氣系統(tǒng)節(jié)能設(shè)計

冷庫電器控制系統(tǒng)通常采用PLC或微電腦模塊進行控制。本項目采用PLC自動控制系統(tǒng)、遠程控制系統(tǒng)進行控制。通過對預(yù)先編寫好的程序，對制冷系統(tǒng)全面控制，根據(jù)負(fù)荷情況，控制壓縮機的能調(diào)和起閉數(shù)量，避免大馬拉小車的情況出現(xiàn)，浪費能耗；

程序可根據(jù)負(fù)荷機組自動能量調(diào)節(jié)，壓縮機逐臺加載，高效節(jié)能。在互聯(lián)網(wǎng)云平臺的支持下，我們可使用遠程監(jiān)控系統(tǒng)對冷庫進行精準(zhǔn)控制，冷庫數(shù)據(jù)實時傳輸?shù)较嚓P(guān)人員手機上。

百合冷庫貯藏方法介紹

1、冷庫貯藏保鮮：

百合采收：百合采收時間一般在11月，用鍬掘出鱗莖，及時除去莖稈、泥土，剪掉須根。百合不耐風(fēng)吹、日曬，新掘起的鱗莖不可在田間風(fēng)吹、日曬，以防外層鱗片變色、失水；
預(yù)冷：百合預(yù)冷主要是散去田間帶來的熱量，百合采收后搬運到陰涼處，均勻地鋪在地面上攤晾；
分級包裝：儲藏的百合應(yīng)選色白、個肥大、球形圓整、抱合緊密、無散瓣、焦瓣的鱗莖，操作時應(yīng)輕拿輕放，避免傷損；分級后的百合用裝塑料薄膜袋密封再裝箱；
冷庫溫濕度管理：將百合裝入溫度為0℃，相對濕度為65-75%的保鮮冷庫中；

2、貯藏期間注意事項

儲藏期間庫門要關(guān)嚴(yán)實，避免冷庫內(nèi)冷量的流失；
減少不必要的進庫次數(shù)和冷庫內(nèi)部作業(yè)時間，人體和貨物的進出、庫門的開關(guān)都會對庫溫、濕度造成影響。
定期抽樣檢查，檢查萵苣是否出現(xiàn)病害、冷害、失水及腐爛等情況，每隔2d~3d對百合隨機抽檢一次，檢查百合鱗莖的凍結(jié)、腐爛等情況，并做好相關(guān)記錄。
貯藏3周左右，要對底層和頂層周轉(zhuǎn)筐對調(diào)位置，以改善通風(fēng)和濕度條件；
百合貯藏期間，每周用臭氧發(fā)生器對每個冷庫進行臭氧殺菌處理。臭氧消毒濃度20mg/m，消毒時間60min。

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