唐古拉藏羊肉630平米冷庫設計建造方案基礎信息

寫在前面的話： 唐古拉藏羊是青海省格爾木市特產，長期儲藏建議安裝冷庫保鮮。本篇萬能制冷為大家帶來格爾木唐古拉藏羊630平米冷凍庫設計方案，設計施工項目、技術規范、庫溫氣象設計依據、冷庫設備配置說明。

一.唐古拉藏羊簡介

唐古拉藏羊是青海省格爾木市特產，唐古拉藏羊肌肉有光澤、色澤紅潤，脂肪乳白色；肌肉結構緊密、有堅實感、肌纖維韌性較強，纖維清晰有堅韌性，彈性好，指壓后的凹陷立即回復；外表濕潤，不粘手；無異味，具有鮮羊肉的特有氣味。

唐古拉藏羊肉所含蛋白質總量≥22%、脂肪含量≥2%、17種氨基酸總量≥19%。高蛋白、低脂肪，氨基酸種類齊全，具有理想的外觀要求及優良的貯存穩定性，是生產優質羊肉的理想原料。

2014年11月18日，原中華人民共和國農業部正式批準對“唐古拉藏羊”實施農產品地理標志登記保護。

二.唐古拉藏羊肉冷凍庫設計方案詳情

1.唐古拉藏羊肉冷凍庫設計施工項目

• 制冷工藝安裝工程；

• 電氣及自控系統安裝工程；

• 系統調試交工 。

2.唐古拉藏羊肉冷凍庫設計采用的規范及技術標準

所有設備、材料及施工均符合下列有關規范標準：

• 《冷庫設計規范 GB 50072-2010》

• 《制冷設備安裝工程施工及驗收規范》

• 《機械設備安裝工程施工及驗收規范》

• 《工業管道及設備絕熱工程施工及驗收規范》

• 《工業設備及管道絕熱工程質量檢驗評定標準》

• 《工業管道施工及驗收規范》

3.唐古拉藏羊肉冷凍庫工程地氣象設計依據

格爾木市的氣候屬典型的高原大陸性氣候。冬季平均氣溫-6.5℃左右，夏季平均氣溫在17.5℃左右；唐古拉山地區冬季平均氣溫在-15℃左右，夏季平均氣溫在7℃左右。

格爾木市室外計算溫、濕度：

• 供暖室外計算溫度：-12.9℃；

• 冬季通風室外計算溫度：-9.1℃；

• 冬季空氣調節室外計算溫度：-15.7℃；

• 冬季空氣調節室外計算相對濕度：39%；

• 夏季空氣調節室外計算干球溫度：26.9℃；

• 夏季空氣調節室外計算濕球溫度：13.3℃；

• 夏季通風室外計算溫度：21.6℃；

• 夏季通風室外計算相對濕度：30%；

• 夏季空氣調節室外計算日平均溫度：21.4℃；

4.唐古拉藏羊肉冷凍庫主要設備配置說明

4.1丹佛斯（DANFOSS）膨脹閥

性能穩定可靠，溫度適應范圍寬。更可選擇帶有MOP功能的T系列膨脹閥。MOP功能是指當蒸發器的負荷突然增加、蒸發壓力上升超過膨脹閥預先設定的壓力時，膨脹閥能自動關閉，限制蒸發器壓力繼續上升。有MOP功能的膨脹閥相當于設定了制冷系統的大負荷。即使環境溫度高或初次降溫時負荷高，壓縮機也不致超負荷運轉。

4.2艾默生谷輪渦旋式壓縮機

• 采用雙柔設計，確保渦旋盤間的密封。允許渦旋盤沿徑向和軸向分開，碎屑或液體可通過渦旋盤而不損害壓縮機；
  

• 全封閉渦旋壓縮機具有更高壽命和可靠性、更好的液體容忍度及更好的雜質容忍度；

• 全封閉渦旋壓縮機具有更低的噪音和震動水平平滑的聲音頻譜和柔和的聲音質量。壓縮腔永遠對稱分布，具有很低的不平衡應力，無需震動吸收裝置；

• 采用卸載啟動技術，該谷輪壓縮部件在停機后互相分開壓縮機內部全面的壓力平衡，無需附加啟動裝置技術為冷凍應用提供了出眾的解決方案，高可靠。

• 高效的“特氟龍”軸承，上部的主軸承和驅動軸承，太空時代材料。ZB渦旋壓縮機應用中溫應用: 冷庫、飲料冷藏、蔬菜冷藏、陳列展示柜、高溫應用:乳制品、鮮花保鮮、蔬菜保鮮、水果保鮮等。

4.3電熱除霜

由于冷庫內蒸發器表面結霜，妨礙制冷蒸發器(管道)冷量傳導與散發，終影響制冷效果。當蒸發器表面的霜層(冰層)厚度達到一定程度時，制冷效率甚至下降到30%以下，導致電能較大浪費，且縮短制冷系統的使用壽命。因此有必要在適當的周期內進行冷庫除霜操作。

電熱融霜是利用冷風機內排布的電加熱管對翅片加熱使霜層融化。這種方法系統簡單，操作也更方便，冷風機每平方換熱面積約配到40~100W。

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